Succès assuré avec ces belles recettes à base de côtes d'agneau

Name: Succès assuré avec ces belles recettes à base de côtes d'agneau
Total time: 30 min
Cuisine: côtes d'agneau

Côtes d'agneau, cuisson parfaitement rosée

Pour les côtes d'agneau, une cuisson rosée s'impose. Photo par mike feist

L'agneau est composé de 13 paires de côtes différentes. Les cinq côtes découvertes se situent au-dessous du collier, les quatre côtes premières, dont la première d'entre elles est appelée côte Royale, sont sur la partie dorsale, et les quatre côtes secondes quant à elles sont situées entre les côtes découvertes et les côtes premières.

Les côtes d'agneau sont particulièrement appréciées grillées au barbecue ou au four. Accompagnées d'une sauce à l'ail, d'une sauce madère ou d'un beurre de persil, elles révèlent toute leur tendreté. Marinées ou panées, elles sont savoureuses accomodées d'une ratatouille, de pommes de terre au four ou de légumes grillés.

Dernières recettes de côtes d'agneau et de laitue par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de côtes d'agneau et de laitue qui changent !

Salade d'été aux côtelettes

Zika

Une petite salade repas aux côtelettes à la plancha facile et rapide des jours de flemme.

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Couteaux

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail basilic beurre brick caramel carottes citron cocotte courgettes couscous crème cumin curcuma curry échalote épices épinards fenouil gingembre grillades laitue légumes madère marinade menthe miel moutarde noisettes noix oignons olives panais paprika pâtes persil plancha poires poivrons potiron purée ratatouille salade salé sarriette sauce tomates veau viande vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de côtes d'agneau et toutes les recettes de laitue

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Soupe à la laitue

Myrtee.fr

Voici une petite soupe anti-gaspi et délicieuse avec de la salade. Pleine de peps grâce à la moutarde, elle saura réjouir les papilles de toute la famille !